燃氣炒鍋在選購上要注意的問題 1、加工用途 燃氣炒鍋類型一般有型號根據(jù)實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格，對于一些非常規(guī)容量的產(chǎn)品也可以進.......

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉...

可傾式夾層鍋的設計，可傾式夾層鍋的結構較簡單，主要的傳動機構為蝸桿傳動，進行了蝸桿傳動設計并進行強度校核；考慮到食品加工過程勞動強度和經(jīng)濟性等問題，在300L可傾...

在使用燃氣夾層鍋時應當注意以下事項： 1、應使用液化石油氣、管道煤氣、天然氣等燃料，嚴禁使用油； 2、連接灶具的軟管與爐端和閥門端要擰緊，且應在灶面下自然下...

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層...

蒸汽夾層鍋加熱過程中物料受熱慢的原因有以下幾種情況： 1、是否蒸汽量流失過大，簡單來說，是管損(蒸汽進入設備期間是通過管道連接)，所以需要縮短管道距離。 2、...